孤陋寡闻了，还真不知道中东人把骆驼肉当主要肉类消费

这个世界上没有做不成的生意，只有做不成生意的人。

这是我的好友张某，在谈下一笔对沙特出口单峰骆驼的订单后，用张总的名讳给我发来的指导。

他曾经也对海南羽绒服，北极人造冰等这样的生意嗤之以鼻，直到他敏锐的嗅觉意识到沙漠国家的骆驼窘境之后，毅然成为了县城内打通亚欧骆驼贸易的第一人。

靠着从索马里和澳大利亚订购骆驼再转手卖到中东国家，他几乎已经让自己在省城连锁火锅店的资本翻了几番。这值得我们所有人学习。

这很奇怪，因为中东本来是不缺骆驼的，就像胡夫大坝不缺瓷砖，非洲不缺阳光一样，在二十年前谈这笔买卖只会引来村口保安的注资。

印象里，这样的故事只会出现在相声小品的玩笑中。

但实际上，这个风口在千禧年初左右就已经形成。

当时阿拉伯地区的人第一次意识到了自己国土内的骆驼数量已经无法维系整个国家在各方面的消耗，于是开始向国外大肆进口购买自己家乡的“土特产”。

一开始是北非，后来是印度，现在轮到澳大利亚。

从2004年到2018年，整个中东地区国家的骆驼进口额一直占据着他们的总进口额百分之五左右，每年向国外进口60000多头骆驼。花费超百亿美元。

而这平均下来，也相当于每天要有164只骆驼远渡重洋，被轮船和集装箱带回到自己真正的故乡。

把沙漠之舟买回沙漠，这确实是中东人不得已的一种办法。

因为社会进步没有带动他们食谱上的变革，骆驼在中东几乎要被吃干抹尽。

这就和澳大利亚人如果一直把袋鼠当主食，那澳大利亚迟早也得跟外地进口袋鼠一个道理。

最早在1960年的时候，英国探险家圣约翰菲尔比就断言过，30年后骆驼将从阿拉伯半岛消失。

他一语成谶，甚至还高估了阿拉伯人可持续的时间。澳大利亚人在1986年就第一次向中东运送了第一批119头骆驼。北非则更早。

中东地区在21世纪经历的人口爆炸和财政暴富，现在最紧要的断层反应就是他们将失去骆驼这一口粮。

有学者做过估计，按照中东人的吃法，如果不做任何饲养繁育的话，他们会在一年之内就用肠胃将这种动物超度到灭绝。

每年光在麦加朝圣的那段时间，就有成千上万头骆驼会被宰杀。其他节日里也会消耗掉上千只骆驼。

以阿拉伯联合酋长国公布的数据，他们国家每千人每年都至少要消耗3441公斤的骆驼肉，平均每人一年吃3.4公斤。而这个数字在沙特是3335公斤，在阿曼是3319公斤。相比之下，我们国家每年人均才消耗40.1公斤的猪肉。

“我们很清楚目前国内的骆驼紧张局势，和十年前相比，骆驼肉的价格已经翻了两番。但我只能做到一天不吃骆驼肉，但那天我会喝下更多的骆驼奶。“接受ABC采访的一位本地居民说到。

阿拉伯半岛上的人民离不开骆驼，就像他们也离不开耶路撒冷。

在中东巨大的财力支撑之下，骆驼依然成为了一个存在隐患的食物危机。

但受制于他们和骆驼之间无比紧密的伴生关系。时至今日，中东人的食物观点依然没有得到改变，你在当地任何一个平民的家中成为贵宾，他们还是会照样为你碳烤一整只全驼，像国内烤鸭一样普遍。

不过这确实也是没有办法的办法，中东地区的人员信仰结构与自然风貌都是横亘在骆驼面前的两把餐刀。

汽车与直升机可以代替骆驼作为交通工具，但依然没有任何一种生物会比骆驼更适合在在沙漠成为肉食的来源。

喝骆驼奶，吃骆驼肉再穿上骆驼皮，这已经是一种深入中东骨髓的文化传统。

要中东人放弃骆驼，基本上与要求他们放弃自己的信仰无异。

而根据现在的情况，骆驼进口的生意只会在中东越做越大，受益的国家也只会越来越多。

“大多数索马里人以牲畜为生，没有出口就会出现经济危机，尤其是对牧民和贸易商而言，”来自索马里中部城镇巴拉德文的牲畜贸易商艾哈迈德·侯赛因通过电话向路透社表示。“中东人如果放弃骆驼，就等于杀死了索马里。”

按照索马里最近的一批财报显示，沙特基本上承包了他们国内70%的出口额，而澳大利亚每年也通过出口骆驼在这些中东富豪身上赚取着巨量的财富。

比石油健康，也比石油更稳。要抓住中东人的钱，就要先抓住他们的胃。对于这两个国家来说，显然已经摸透了这种逻辑。

其实，中东现在其实并不是没有在繁育和养殖骆驼，只是对于这些地主来说，圈养食物远没有圈养玩具来得吸引力大。

整个沙特存量26万只骆驼，其中的相当一部分，实际上都是本地人用来参与骆驼选美和骆驼赛跑的工具。食用性不佳，娱乐性顶级。

我想，当有一天中东真的面临了更严苛的骆驼肉危机时，他们才会明白娱乐至死的意思吧。

“希望他们不要明白。”我的好友张哥说到。